cabernet是什么葡萄品种

Cabernet 是一种广泛种植的红葡萄品种，常见于全球多个葡萄酒产区。它通常指“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一。

Cabernet Sauvignon 因其结构感强、陈年潜力好而备受推崇，常用于酿造高端红酒。它也常与其他葡萄品种如梅洛、品丽珠等混酿，以提升复杂度和平衡性。