怎么做流心饼
时间：2026-01-13 14:10:10来源：
怎么做流心饼
流心饼外皮酥脆，内馅浓郁流心，深受喜爱。制作关键在于面皮与流心馅的搭配。以下是简单步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、流心馅（如巧克力或奶黄） |
| 2 | 制作酥皮：将黄油和面粉混合，加入糖粉和鸡蛋揉成面团，冷藏松弛 |
| 3 | 包入流心馅：将面团擀平，包入适量流心馅，捏紧收口 |
| 4 | 烘烤：放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟至表面金黄 |
注意：流心馅需提前冷冻，避免烘烤时过早融化。掌握好火候是成功的关键。
