怎么做凉面凉面的做法

时间：2026-01-13 13:50:10来源：

凉面是一道清爽可口的夏季美食，做法简单，适合家庭制作。以下是凉面的基本步骤和所需材料总结：

步骤 内容
1 准备面条，煮熟后过冷水，保持口感爽滑。
2 调制酱料：蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油、盐、糖等混合。
3 将凉面放入碗中，加入酱料拌匀。
4 可根据喜好加入黄瓜丝、豆芽、鸡蛋等配菜。

凉面的关键在于面条的口感和酱料的调配，可根据个人口味调整调料比例。整体做法简单，是夏日餐桌上不可多得的美味选择。

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