黄焖大虾做法
时间：2026-01-06 05:50:09来源：
黄焖大虾是一道经典的家常菜，口感鲜香，肉质嫩滑。以下是制作黄焖大虾的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：大虾、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉 |
| 2 | 大虾去壳去虾线，洗净备用；姜蒜切片，干辣椒剪段 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒爆香 |
| 4 | 加入大虾翻炒至变色，加入料酒去腥 |
| 5 | 调入生抽、老抽、糖和盐，加适量清水煮沸 |
| 6 | 小火焖煮5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
黄焖大虾做法简单，味道浓郁，适合家庭制作。掌握好火候和调料比例，就能做出美味可口的大虾。
