黄骨鱼豆腐汤的做法

黄骨鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净；豆腐切块备用。

2. 热锅加少许油，将鱼两面煎至微黄，加入姜片和料酒翻炒。

3. 倒入清水煮沸后转小火炖10分钟。

4. 加入豆腐块，继续炖煮5分钟。

5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

此汤口感鲜美，富含蛋白质和钙质，是滋补佳品。