馒头的做法怎么做

馒头是常见的中式主食，制作简单，口感松软。以下是制作馒头的基本步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。

2. 面粉加盐，倒入酵母水，揉成光滑面团。

3. 盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时）。

4. 揉面排气后，分成小剂子，捏成馒头形状。

5. 再次醒发10分钟，冷水入锅，大火蒸15-20分钟即可。

馒头做法简单，可根据口味加入糖、芝麻等调整风味。