手把羊肉的做法及配料

时间：2025-12-16 00:10:04来源：

手把羊肉是蒙古族传统美食，以鲜嫩多汁、风味独特著称。制作时选用新鲜羊腿肉，搭配简单调料，保留原汁原味。

以下是手把羊肉的详细做法及所需配料：

项目	内容
主料	羊腿肉（约1.5公斤）
辅料	洋葱、大蒜、香菜、辣椒、盐、胡椒粉
烹饪方式	烧煮或炖煮
步骤	1. 羊肉切块焯水去腥；2. 加水、调料炖煮至软烂；3. 捞出装盘，撒香菜、辣椒

此做法简单易行，适合家庭制作。羊肉富含蛋白质，搭配香料更显美味，是一道营养与口感兼具的传统菜肴。