麻辣排骨火锅怎样做

时间：2025-11-26 02:20:11来源：

麻辣排骨火锅是一道香辣过瘾、营养丰富的家常菜。做法简单，适合家庭聚餐。以下是制作步骤和所需材料的总结：

项目	内容
主料	排骨500g
配料	土豆、藕、金针菇、豆腐、青菜等
调料	麻辣火锅底料、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精
做法	1. 排骨焯水去血沫；2. 热锅凉油炒香姜蒜、干辣椒和花椒；3. 加入火锅底料翻炒；4. 倒入适量清水煮沸；5. 放入排骨煮熟；6. 加入蔬菜煮熟即可食用

建议根据个人口味调整辣度和食材搭配，享受美味又健康的麻辣排骨火锅。