时间：2025-11-23 10:40:09来源：
菱角肉口感鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些常见做法及特点总结：
选择新鲜菱角肉是关键，建议购买带壳的，便于判断新鲜度。烹饪前可先焯水去腥，再根据个人口味调整调料。合理掌握火候，避免过老影响口感。
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