麻酱山核桃油麦菜怎么做

时间：2025-11-23 01:40:09来源：

麻酱山核桃油麦菜是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 准备食材：油麦菜、麻酱、山核桃、蒜末、盐、香油等。
2 油麦菜洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩。
3 山核桃去壳，用锅炒香后捣碎。
4 将麻酱、蒜末、盐、香油调成酱汁。
5 把酱汁和山核桃碎拌入油麦菜中，搅拌均匀即可。

这道菜口感清新，麻酱的香味与山核桃的酥脆相得益彰，非常适合夏天食用。

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