绿豆汤最正宗的做法
时间：2025-11-21 02:00:07来源：
绿豆汤是夏季消暑的经典饮品，做法看似简单，但要做出正宗味道，需注意细节。以下是总结及做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选绿豆：选用干绿豆，去杂质，洗净备用 |
| 2 | 浸泡：提前浸泡2小时，使绿豆软化 |
| 3 | 煮制：加水煮沸后转小火慢煮30分钟 |
| 4 | 加糖：根据口味加入适量冰糖或白砂糖 |
| 5 | 搭配：可加几粒红枣或少量莲子提升风味 |
正宗绿豆汤应清澈透亮，口感清爽不腻。建议使用砂锅或不锈钢锅，避免铁锅影响味道。煮好后可冷藏饮用，更显清凉。掌握这些要点，轻松做出地道绿豆汤。
