花生藕肉皮冻的家常做法步骤

时间:2025-11-18 06:10:05来源:

花生藕肉皮冻是一道口感丰富、营养美味的传统家常菜。以下是其家常做法的总结:

步骤 内容
1 准备食材:猪皮、莲藕、花生、姜片、盐、料酒
2 猪皮去毛洗净,焯水去腥后切块
3 莲藕去皮切块,花生提前泡发
4 所有材料放入锅中,加适量水和调料炖煮
5 炖至肉质软烂,汤汁浓稠后关火
6 冷却后入冰箱冷藏定型,即可切片食用

此做法简单易行,适合家庭制作。可根据口味调整配料比例,增加风味层次。

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