时间：2025-11-12 12:50:03来源：
生姜发芽后是否还能食用，是很多人关心的问题。从安全角度来看，生姜发芽后仍可食用，但口感和营养会有所下降。
如果生姜只是轻微发芽，可以去掉芽眼后继续使用；若发芽严重或已腐烂，则不建议食用。日常储存时，尽量保持干燥、通风，可延长保存时间。
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