东北冻梨是用什么梨冻的 冻梨冻多长时间才会黑

　　东北冻梨是用什么梨冻的 冻梨冻多长时间才会黑？据了解，冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。

　　据悉，冻梨一般需要将梨子先清洗干净,然后在冬天寒冷的夜晚将其放入寒冷的室外或者冷冻室里面,冷冻4晚上左右,直至梨子的表面呈现棕黑色或黑色时,就冷冻完成了。