不粘锅有毒致癌不能用? 背后真相实在让人惊愕

不粘锅有毒致癌不能用?

近年来，“不粘锅致癌”的说法铺天盖地，有不少人看到不粘锅的锅底被刮花，总会担心涂层有毒，吃下去会危害健康。不粘锅真的有毒、会致癌吗?

不粘锅引发争议，主要在于其涂层使用“特氟龙”。特氟龙具有良好的耐热、耐寒、抗酸、抗碱性，稳定性强，几乎不受任何物质的侵蚀，因此也被称为“塑料王”。特氟龙本身没有毒性，以前在特氟龙的生产过程中，一些不良厂商会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂，它具有一定的致癌风险。但目前PFOA已经被绝大部分国家禁止使用，包括中国。