吃素是指不吃哪些食物（吃素可以吃什么食物）

吃素是指不吃哪些食物？

吃素一般是指不食动物等肉类食品。

吃素是只吃蔬菜水果谷物等这类食品，一般不吃肉类食品包括鱼虾飞禽等动物肉类。

吃素可以吃什么食物？

吃素可以粗粮、蔬菜、大豆制品等食物。

比如玉米、小米、燕麦等都属于粗粮，里边还有较多的淀粉、纤维素和无机盐，适当使用可以促进人体胃肠代谢、预防骨质疏松等作用