时间:2023-08-27 12:00:49来源:
用高压锅炖排骨,待高压锅上气后一般再炖15-20分钟即可。
用高压锅炖排骨,一般用大火煮5分钟即可上汽,之后,如果转中火,一般需要再炖15分钟左右,如果转小火,则再炖20分钟左右即可。
高压锅炖排骨一般20分钟左右就可以了。
一般是先用大火煮,等有气压的时候开始用小火煮。
高压锅炖排骨的做法:
1、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。
3、将洗净排骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水,大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
半个钟头左右。
用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了。
使用高压锅炖排骨的方法:
1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。
2、把锅插电,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜等。
根据自己口味加调料。
放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,开始计时。
3、限压伐开始放汽时,再过10分钟左右即可关火,让其自然冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。
使用高压锅炖排骨的方法:
1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。
2、把锅插电,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜等。
根据自己口味加调料。
放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,开始计时。
3、限压伐开始放汽时,再过10分钟左右即可关火,让其自然冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。