香椿怎么做法（香椿苗的做法）

香椿怎么做法？

食材

香椿100g、面粉30g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、椒盐适量、食盐适量。

做法

1、香椿洗净切除老根。

2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下，香椿变色后快速捞出。

3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。

4、面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。

5、加入适量清水搅拌成面糊，面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可。

6、过凉的香椿挤干水分，逐个沾上调好的面糊。

7、锅中放适量食用油，油温七成热的时候逐个放入裹了面糊的香椿。

8、炸至金黄松脆即可捞出。

香椿苗的做法？

香椿苗炒鸡蛋用料：

香椿苗50克，鸡蛋250克，油50克，盐3.5克做法：

1将鸡蛋打碎到碗内，打散，把香椿苗放入鸡蛋碗内，加盐、味精，搅拌均匀。

2炒勺内放油，烧热，放入香椿苗鸡蛋一起炒，到鸡蛋全部凝固，即可出锅装盘。

特点：

黄绿相间，味鲜质嫩。

做香椿做法？

-材料-:香椿小把、豆腐一块、盐小量、芝麻油一勺、生抽3勺

-做法-

1.洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎；

2.豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水；

3.倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可。

香椿的正确做法？

做法如下：

1.香椿洗干净，黄豆提前泡好；

2.锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可；

3.锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分。

4.把香椿切碎；

5.把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。

椿芽的吃法？

凉拌椿芽的做法步骤

1.可爱的椿芽好贵啊。

2.选最嫩的芽，老的煎鸡蛋。

3.清水放盐、少许植物油，水开放入椿芽绰水。

4.水开立马捞出来沥干水分。

5.放入大蒜末。

6.加入盐、老抽、生抽。

7.放入辣椒油。

8.加入芝麻油拌匀即可

清炒香椿芽的做法？

1/香椿要选择新鲜的香椿头，嫩不嫩可以购买时掐一下，香椿头杆粗的更嫩。

2/香椿清洗干净，刀挨刀切成香椿碎备用。

3/磕三个草鸡蛋放在汤碗里打成均匀的蛋液，再加入两汤匙的清水，继续打匀。

4/香椿碎加入蛋液中，加入一勺的盐，搅拌均匀。

5/锅烧热，热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，进锅鸡蛋液的四周立即成型。

6/再转成小火，鸡蛋的一面炒熟后，再翻到另一面炒熟即可出锅装盘，喷香喷香，鸡蛋松软，很好吃。

7.美味又好吃的清炒香椿不放蛋的做法完成开吃了。