粽子的做法和包法（粽子的做法和包法）

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粽子是一种传统的中国美食，通常在端午节食用。

制作粽子的做法相对简单。

首先，准备好糯米和粽叶，将糯米浸泡一段时间，然后沥干水分。

接下来，将粽叶洗净，用开水焯烫一下，使其变软。

然后，将粽叶摊平，放入适量的糯米，再加入各种配料，如肉类、豆类、蛋类、干果等。

最后，将粽叶包裹住糯米和配料，用细绳绑紧，形成三角形或长方形的粽子，然后放入蒸锅或煮锅中蒸煮一段时间，直到粽子熟透。

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