清蒸大螃蟹的教程（关于大闸蟹怎么清蒸的简述）

提及清蒸大螃蟹的教程（关于大闸蟹怎么清蒸的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小华的介绍吧！

蒸锅中添加清水，蒸篦上撒点儿姜片儿，再扔点儿花椒（注意不要让花椒漏下去），这两样都是给螃蟹去腥用的，我来为大家科普一下关于大闸蟹怎么清蒸?以下内容希望对你有帮助!

大闸蟹怎么清蒸

蒸锅中添加清水，蒸篦上撒点儿姜片儿，再扔点儿花椒（注意不要让花椒漏下去），这两样都是给螃蟹去腥用的。

把螃蟹肚皮向上一一摆好，之所以让它肚皮向上，是为了防止蟹黄流出来。

这一点不少人都做错了，下次再蒸螃蟹时一定要注意。

然后可以再来点儿姜片，摆到螃蟹的肚皮上，盖上锅盖，水开上汽后继续蒸，直到把螃蟹蒸熟。

本文字数共计280字，希望能对大家有所帮助。